Lille ostebraet

Vi kan alle sammen modtage folk og fodre dem med meget elegante retter. Desværre er vi generelt travlt, og vi begynder at vende os for at forberede vores dyre forfriskninger i sidste øjeblik. Imidlertid vises det, at ofte de mest populære output er de bedste. Derfor er det værd at overveje at forberede en ostebræt til folk.

Drivelan Ultra

Valg af ostAt vi kun har et sådant tilbud, er det værd at servere oste lavet af andre mælkeformer: ko, får og ged. Den rigtige tilgang er også at arrangere dem efter regioner. Det giver sine medarbejdere mulighed for at lære retter at kende fra steder, de aldrig har været før. Det er værd at eksistere ud over teoretisk forberedte og berige en behagelig smagshistorie af alt, hvad der serveres. Den vigtigste ting er dog at holde orden på smagene. På tavlen skal vi adskille høje og milde oste. Og sæt dem sammen, så de passer til det rigtige arrangement.arrangementVi fremstiller oste i regionen, startende fra den enkleste (det er bedst at forbedre det kl. 12 og gradvist gå til højere og højere. Som et resultat vil vores gæster føle subtile forskelle i smag og lugt ved individuelle produkter.æstetikVi kan give ost på et professionelt bord, givet til dette, som vi vil købe i grupper af butikker, der tilbyder bordservice. Vi kan bruge en stærk base eller træplade til dette ved at huske, at det kun behøver at eksistere til dette arbejde. Nogle oste, især de indkommende, serveres korrekt i de lavere partikler. Andre kan foldes i skiver. Her vil osteskiver være uvurderlige, hvilket gør det muligt for os at skære osten i tynde og behagelige skiver.EkstraUd over ost bør vi servere vores gæster de passende tilføjelser. Så de kan være nødder, oliven, tranebær, rønne marmelade, rosiner og tørrede abrikoser. Alle ekstraudstyr skal lægges i deres egne skåle, hvis de ikke blandes med de oste, vi serverer. Vi serverer hvidt brød (helst crispy baguette eller kiks i en separat kurv.God vinVi bør også servere god vin til ostebrættet. Den nemmeste stil vil være at vælge vin fra den samme region som de oste, vi tilbyder.